200g カフェインレス コロンビア 中深煎り

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200g カフェインレス コロンビア産 中深煎り


従来のカフェインレスコーヒーは、カフェイン成分を取り除く際にその他の成分まで影響が出るため風味不足や独特のクセがありました。
また、フレッシュなスペシャルティコーヒー豆をカフェインレス処理される事はごく稀で、生産されても特別注文により少量で、生産地からカフェインレス処理が行える国外の施設への輸送費や品質管理などで生産コストが通常よりかかる事で現実的ではない価格で取引されています。

今回ご紹介するカフェインレスコーヒー豆は、コロンビア・ウィラ奥地で情熱的に良質なコーヒー豆を育てる7人の農園経営者が集まり、自ら育てた良質でクリーンなプロフェイルの際立つ生豆を組み合わせて、大ロットで一貫集中生産する事で加工費を抑える事に成功した、理想的なカフェインレスコーヒー豆です。

普段からカフェインレスコーヒーをお飲みの方で「カフェインレスコーヒーはこんなもの」と諦めている方にも、ご納得していただけると思います。

この生豆を、多くの方が親しみやすい中深煎り（シティーロースト）に焙煎しています。さらに、まろやかなコクと香りを引き出し、酸味を抑え、心地よいコーヒーアロマの余韻が長く続くローストに仕上げています。苦みが苦手な方でも、カラメル感のある苦みがスッと消える大人のテイストをお楽しみいただけます。

ミルクをたっぷり入れてカフェオレもおすすめです。


焙煎：★★★☆☆：中深煎り（シティ）
苦味：★★★☆☆：軽やかキレの良い苦味
酸味：★★★☆☆：冷めても目立たない
甘み：★★★★☆：まろやかな甘み
コク：★★★★☆：力強いボディ
香り：★★★★☆：充実したアロマ


原産国：コロンビア(Colombia)

生産者：ウィラ県の7生産者(7 producers in Pitalito, Palestina, Pitarito,Timana)

地域：ウィラ県ピタリト、パレスティナ、アセヴェド、ティマナ

品種：ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ

デカフェ：スイスウォーター、DECAFFEINATION 97%min保証,

標高：1600－1900m



≪賞味期限について≫
焙煎から１週間以内のコーヒー豆をお届けします。賞味期限は焙煎から１ヶ月ほどになります。涼しく（２３℃前後）暗い（引出しの中など）で保管していただければ、賞味期限が長くとれるように焙煎していますので、さらに半月ほど風味を損なわずお飲みいただけます。

当店の焙煎鮮度と賞味期限の考え方は以下の通りです。
・焙煎直後～２日目：
お飲みいただけますが、３日目からが風味にまとまりが出て香りも良くなります。

・３日目～２週間：
抽出直前に豆を粉に挽いていただく事で、良く膨らみすっきりとしたコーヒーをお楽しみいただけます。

・２週間から４週間：
風味のエイジングがピークを迎え、マイルドで奥深い風味をお楽しみいただけます。

・・・・・詳しくは、当店のホームページ『コーヒー豆知識』の賞味期限についてをご覧ください。https://pantry-coffee.com/knowledge-of-coffee/


≪お届けの目安≫
当店では、火曜と水曜に店内メンテナンスと、仕入やドリップバッグの生産などで定休日を頂いております。ご注文のお品は、定休日を除いた翌営業日に出荷させて頂きます。
店頭予約分や、通販が混みあっている場合もう少しお時間を頂くことがございます。


≪配送方法について≫
下記からお選びいただけます。
・クリックポスト：全国一律198円ポスト投函 追跡可能
詳しくは、郵便局：https://clickpost.jp/
※クリックポストは、ご自宅の郵便受けに投函されます。手渡しではないので、印鑑やサインをいただきません。お品物がポストに入らない場合は、配達員が持ち帰る事があります。その場合は連絡票の案内に従って、お荷物の受け取りをお願い致します。
※クリックポストの荷物の問合せ追跡ができるようになるまで、お時間が掛かる事がございます。
※お受け取りになるポストのサイズの目安として、A4サイズの入る大型の封筒を折り曲げずに入れられる奥行と入口の幅があり、入口が3センチの厚さが通るサイズのポストとなります。

・佐川急便 宅配便：配送料が地域ごとに変わります。お届け日の指定可能。ご注文時、備考欄にご指定の日をご入力ください。時間指定は配送料特約価格により不可となります。

≪お買い合わせについて≫
他の商品とのお買い合わせの際、お米など送料のある商品の場合は、その送料が加算されます。ご了承ください。


※ 価格は、その年のコーヒー豆の価格などの影響により、予告なく変わる場合がございます。ご了承の程、お願い申し上げます。